MACIZOS (Jardinería Eladio Nonay)

Los macizos perfectos se logran empleando la planta adecuada y trabajándola meticulosamente hasta obtener macizos muy bien definidos.

Podemos colocar setos a modo de bordura para contener el macizo.

La bordura por ejemplo, con plantas de boj es muy empleada por dos motivos principales: es una planta perenne, por tanto lucirá bella tanto en invierno como en verano y es relativamente fácil de trabajar mediante la técnica topiaria.

En los jardines urbanos algunos macizos están contenidos por setos enanos de escasa altura, son setos que no suponen ningún obstáculo visual y permiten contemplar el conjunto cromático que se establece entre las diferentes plantas.

Para que el macizo se muestre radiante hay que asegurarse de cultivar plantas que muestren un escenario de color todos los días del año.

Una buena idea sería plantar bulbos de floración estival, entre plantas de hoja perenne, plantas aromáticas como lavandas, romeros, tomillos o plantas con una importante y abundante floración como la yucca gloriosa.

Hay quien tiene sorprendentes ideas y realizan macizos tan simpáticos y decorativos como los que se muestra en la fotografía de abajo.

FACEBOOK GRACIAS (Jardinería Eladio Nonay)

Las redes sociales, un mundo infinitamente entrelazado y sobrecargado de información.

Unas redes sociales movidas por el mayor motor jamás inventado, "las personas". 

Personas que nos abren las puertas de su corazón y nos muestran a través de este mundo virtual imágenes de su familia, de sus hijos, de sus aficiones.

Las imágenes y los mensajes nos llegan a lo más hondo.

Este invierno y verano muchos de nuestros amigos de facebook (tanto del continente europeo como del americano) han colgado en sus muros fotografías realmente fantásticas, tenemos que agradecérselo porque desde aquí y sin movernos de casa hemos viajado a lugares de ensueño.

Hemos viajado con Martha por la tierras argentinas, hemos estado multitud de veces en el jardín de Gladys en Paraguay, nos hemos ido de vacaciones a la playa de Chapadmala con Luis y Georgie, hemos viajado a Rusia con Eugenia, hemos  contemplado los curiosos girasoles de Begoña del Condado de Treviño, la frescura de algunas flores del Pirineo capturadas por la cámara fotográfica de Magda, las imágenes llenas de color de Lynda, de Simone, de Casilda, de Hermes, de Jesús, de José ....

En fin, nos dejamos un montón de viajes por el camino y lugares interesantes de nuestros amigos.

Gracias amigos por compartir vuestras experiencias, vuestros viajes, vuestras aficiones y ante todo vuestro amor por la naturaleza.

ENTRADAS (Jardinería Eladio Nonay)

Algunas viviendas sólo disponen de un pequeño espacio entre la calle y la puerta. Espacios que muchas personas aprovechan para decorar a su gusto.

Hemos encontrado entradas con estilos muy variados.

Nosotros siempre recomendamos una vinculación entre casa, puerta, objetos y plantas, siguiendo en cierto modo la línea de decoración del interior de la casa.

En la fotografía de abajo, la entrada se convierte en un mero paso de acceso a la vivienda, un espacio perfecto bien diseñado, pulcro y muy agradable visualmente.

Estilo práctico, cómodo, ecológico y de bajo mantenimiento. Grava blanca que mantiene la humedad del suelo y armoniza perfectamente con los dos acer palmatum de hoja roja y verde.

Pero existen otro tipo de viviendas donde la entrada se convierte en lugar de recreo y descanso.

Muy habituales en las casas de pueblo donde si usted recuerda se empleaban para "tomar la fresca".

Vivienda, puerta, pavimento, color pasa a un segundo plano en la fotografía que se muestra a continuación. Una entrada donde la vegetación se convierte en el principal centro de atención.

A primera vista una impresionante palmera (phoenix) y a medida que te acercas cactus variados que atraen la mirada de cualquier viandante.

SALMÓN AL ROMERO (Jardinería Eladio Nonay)

Ingredientes:

1 rodaja de salmón.
Salsa de queso azul.
Aceite de oliva.
Picatostes.
Sal.
Ajos.
Romero.

Instrucciones:

Poner un chorrito de aceite de oliva en la plancha y a continuación pasar la rodaja de salmón por la misma.

El punto de elaboración es muy importante, le damos vuelta y vuelta hasta que adquiera un tono medio doradito por fuera y rosita intenso por dentro.

Una vez hecha, quitarle la piel y cortarla en cuadraditos.

Sazonarla y aderezarla con romero.

Modo de presentación:

Servir en plato de pizarra.

Hacerle una cama con la salsa de queso azul como se muestra en la fotografía.

Acompañar con unos picatostes.

Adornar con ajos y con una ramita de romero.

ROMERO (Jardinería Eladio Nonay)

Rosmarinus officinalis conocido comunmente como romero, crece prácticamente en toda la Península Ibérica.

Arbusto aromático, formado por numerosos tallos reuniendo en cada uno de ellos una gran cantidad de pequeñas hojitas acabadas en punta.

Los jardineros lo empleamos habitualmente para decorar macizos y arriates por su gran valor ornamental y su intenso perfume.

Su presencia en los huertos es sumamente beneficiosa para determinadas verduras, aleja la mariposa de la col y favorecen la polinización gracias a la debilidad que las abejas sienten por esta planta.

Prefiere suelos ligeros y calcáreos y crece a pleno sol.

Se multiplica por división de la mata y semilla.

Son variados los usos y beneficios del romero:

A lo largo de los años se ha empleado como bálsamo, pócimas por sus grandes virtudes medicinales.

Para baños relajantes, tisanas para aliviar enfermedades respiratorias, en saquitos para ahuyentar las polillas.

Y como condimento, aunque debe aplicarse con moderación por la intensidad de su aroma.

Se pueden aderezar desde carnes, pescado hasta caldos variados.

UNA CIUDAD MÁS AMABLE (Jardinería Eladio Nonay)

Algunas ciudades alejadas de toda pretensión naturalista se revelan y comienzan a tender pequeños lazos hacía un paisaje menos agreste y más natural.

Espacios de pavimento puro y duro se embellecen con curiosas jardineras repletas de pensamientos, petunias, lavandas, begonias, etc.

Plazas, calles y paseos parecen adquirir un ambiente más amable, más dulce a la vista.

Mientras el entorno se embellece, la atmósfera se carga de inquietantes sensaciones procedentes de la vibrante magia de las flores: color, brillo, aroma, frescor.

Una reunión de macetas formando un matorral o un gran arbusto desbordado de flores (surfinias) como se muestra en la fotografía, aportan vida y personalidad a cualquier espacio.

Una ciudad decorada con elementos naturales es una ciudad mucho más acogedora.

EL ROBLE DE EL BOCAL (Jardinería Eladio Nonay)

Hace aproximadamente 20 años visité por primera vez "El Bocal" en Navarra y no había vuelto desde entonces.

Recordé el Laberinto Carlos, en la memoria tenía recuerdos muy claros de él.
Un laberinto bien diseñado, compacto, sin fisuras, alto, donde era fácil perderse y eso era posible gracias al vigoroso crecimiento de un ciprés muy apto para estos temas cupressocyparis leynlandii.

Hoy en la entrada del laberinto hay un cartel que describe el tipo de ciprés que lo forma, tipo de diseño, orígenes, etc.

En fin, el laberinto que yo recordaba había desaparecido debido a una enfermedad y el actual se encuentra en pleno crecimiento vegetativo.

Caminé unos cuantos metros y algo me dejo impactado, la figura colosal de un centenario roble.

Nunca antes lo había visto.

Pregunté por su historia y me dijeron que cuando se iniciaron las primeras obras de la acequia de El Bocal que darían lugar posteriormente a la construcción del Canal Imperial de Aragón en el siglo XVI, con el propósito de regar las huertas de Zaragoza, se plantó el roble.

El cálculo fue rápido e instantáneo el roble que tenía a mi lado tiene más de 500 años.

El señorío de su edad impone, impone su solitario porte, su sobriedad y su sabiduría.

Su robusto tronco y su enorme copa le convierten en un ser potente y lleno de vida.

Alrededor de su tronco hay unos pequeños bancos de piedra que invitan a sentarse, a contemplar su belleza, a reflexionar, a meditar ...

El deseo de sentarme bajo sus ramas es enorme pero un vallado me impide el acceso. Me conformo y me siento en unos pequeños escalones, observo y admiro. Qué bello!!!

LABERINTO NATURAL LLAMADO CARLOS (Jardinería Eladio Nonay)

En un enclave sorprendente llamado "El Bocal" en Navarra, reina un ambiente muy naturalista donde el agua es la estrella principal, rodeada de una abundante vegetación.

No faltan los jardines y algo que llama la atención a senderistas, naturalistas, curiosos y amantes de la naturaleza: un laberinto formado por setos de ciprés llamado "Laberinto Carlos".

Es una área de 39 x 44 m. con una superficie de 1.716 m2 rodeado de especies arbóreas como chopos, álamos, ciruelos rojos, etc.

El que hoy contemplamos fue replantado a comienzos del siglo XXI en sustitución del original cuyos setos habían enfermado.

El laberinto Carlos posee una entrada en cada ángulo. Al adentrarnos en él encontramos un estrecho camino de baldosas delimitado por paredes de cipreses.

El seto sigue un diseño embrollado que ofrece diversos recorridos, unos conducen a calles sin salida que obligan a retroceder y otros se dirigen al centro, donde pulsando un botón verde en una columna, podemos poner en acción numerosos chorros de agua que salen del suelo y se elevan hacia el cielo.

TUTORES PARA PLANTAS (Jardinería Eladio Nonay)

Todas las plantas necesitan una serie de cuidados para un crecimiento sano y bello.

Algunas de estas plantas necesitan el apoyo de tutores para evitar que se inclinen excesivamente.

En el mercado existe una gran variedad de tutores como son: varas de plásticos de diferentes grosores y tamaños, cañas o cañas de bambúes, tutores forrados con musgo ...

Estos últimos resultan muy cómodos y prácticos para plantas que poseen raíces aéreas como photos, philodendros, etc.

¿Por qué el empleo de tutores?

Llega un momento en que la planta ha alcanzado una considerable altura y un abundante ramaje. La planta por si sola no puede soportar ese peso y normalmente se inclina o se viene abajo.

Debemos ayudarle para que siga su camino con un tutor apropiado a su altura y volumen.

¿Qué tutor elegir?

Ya hemos dicho que dependerá del tamaño de la planta.

Por ejemplo si es una orquídea simplemente necesitará una caña para mantener la floración suspendida en alto.

¿Cómo debemos colocar un tutor?

Los tutores como varas de plástico, cañas o bambúes son muy fáciles de colocar. Sólo tiene que clavarlos en la tierra próximos al tronco de la planta y sujetarlo por varias zonas con cuerda sin apenas presionarlo.

Para colocar un tutor de musgo, bebe extraerse una pequeña cantidad de tierra del recipiente sin dañar la planta, colocar el tutor muy próximo al tallo, volver a rellenarlo con la tierra y atar el tallo con suavidad al tutor.

La planta en poco tiempo se encargará de agarrarse audazmente por el mismo.

BERENJENAS CON LANGOSTINOS AL TOMILLO (Jardinería Eladio Nonay)

INGREDIENTES:

Una berenjena grande.

Queso de rulo de cabra.

150 gramos de langostinos frescos.

50 gramos de almejas.

Ajos tiernos.

1 Huevo duro.

Romero.

Aceite de oliva.

Sal. 

ELABORACIÓN:

Cortar la berenjena en rodajas, sazonarlas al gusto.
Echar un chorrito de aceite de oliva en la plancha  y pasarlas por la misma hasta que adquieran un ligero tono dorado.

Saltear en una sartén con aceite de oliva los langostinos frescos.
Pelar los langostinos y dejarlos limpios.

A continuación también saltear con aceite de oliva las almejas grandes.
Los ajos tiernos pasarlos por la sartén y emplearlos para decorar.

FORMA DE PRESENTACIÓN:

Colocar en el plato una rodaja de berenjena, encima de la misma una lonchita de queso de rulo de cabra y un langostino.

Repetir la operación dos o tres veces más y para finalizar adornar la torre de berenjena con una lonchita de queso de cabra y tres langostinos.
Colocar tres almejas grandes a un lado de la torre.
Para finalizar rayar un poquito de huevo duro encima y poner romero al gusto.
Antes de servir meterlo en el microondas 1 minuto, el queso de cabra se funde un poquito y el plato adquiere mayor sabor.
Una ramita de romero en un lateral.


* Empleemos las hierbas aromáticas, nuestros platos ganan en sabor.

TOMILLO (Jardinería Eladio Nonay)

Thymus conocido comunmente como tomillo. Existen una gran cantidad de especies de este género.

Arbusto perenne, vive en las zonas mediterráneas.

Dependiendo de la especie presenta diferente porte, así el thymus vulgaris (tomillo común) es una planta muy ramificada, el thymus serpyllum (serpol) es una planta rastrera con tallos que sobresalen ...

Todas ellas son olorosas y ejercen sobre las abejas una enorme atracción.

Es muy utilizado en jardinería y es frecuente verlo en ventanas y balcones.

Es agradable abrir la ventana,  recibir su dulcísimo aroma y poder tenerlo cerca para utilizar sus ramitas como condimento.

Prefiere suelos arcillosos y calcáreos con buen drenaje, siempre en zonas soleadas.

Se multiplica por semilla, esqueje y división de la mata.

Son varios los usos y beneficios del tomillo:

Por sus propiedades antisépticas es utilizado en medicina y perfumería.

Ya los egipcios lo utilizaban para embalsamar cadáveres.

Un baño bien calentito con infusión de tomillo tonifica y relaja.

El tomillo condimenta guisos, combina muy bien con carnes y pescados.

Y algo muy curioso, aporta un aroma muy chic a postres elaborados con frutas.

YUCCA GLORIOSA (Jardinería Eladio Nonay)

El clima mediterráneo con veranos calientes y secos e inviernos suaves y húmedos favorece el crecimiento de plantas tan exuberantes como la yucca.

Si usted recorre la costa mediterránea se sorprenderá de la proliferación de más de 30 especies.

Todas ellas originarias de las costas de Estados Unidos.
Es una planta muy dura que crece con facilidad en zonas rocosas, secas y a pleno sol.

La yucca gloriosa muy empleada en jardinería por el bello porte de sus numerosos tallos y el llamativo efecto visual de sus flores acampanadas de color blanco marfil.

Los tallos leñosos suelen alcanzar una altura aproximada entre el metro y los dos metros.

Las hojas son lanceoladas de color verde gris y acabadas en punta.

Yo creo que actúan como barreras defensivas para evitar el robo indiscriminado de sus seductoras flores.

Al finalizar la floración aparece un fruto de un verde muy intenso que al madurar pasa a un marrón oscuro.

Resiste prolongados períodos de sequía y aguanta las heladas.

Multiplicación por semilla método más lento, por esqueje y por división de la mata lo más habitual.

EL JARDÍN DE LA REINA (Jardinería Eladio Nonay)

El Jardín de la Reina, no es el título de un libro o de una película, es un auténtico jardín existente en el Palacio Real de Olite de la provincia de Navarra en España.

Un jardín en el interior de un Castillo, cuya belleza radica en su simplicidad.

El entorno en sí es maravilloso, ya que proyecta un escenario de ensueño donde la Reina debía sentirse en otro mundo.

Se encuentra adosado a la habitación de la reina y sobre una impresionante sala de los arcos que forman el pilar fundamental para sustentar el llamado claustrillo, antiguo jardín colgante.

Desde la habitación de la reina hasta llegar al claustrillo nos acompaña como se muestra en la fotografía una bellísima "parra virgen" enjoyada con numerosos zarcillos y hojas de diferentes tamaños que a la luz del sol muestran un escenario muy idílico.

Las paredes se cubren de un verde manto y los arcos de piedra se visten con tan improvisada vestimenta aportando al conjunto una imagen fascinante.

En el centro del claustrillo acogido por un brillante césped destaca un cerezo joven, unas pequeñas bolas de boj, la brisa del aire y la magia del entorno lo convierten en el lugar más apasionante del Castillo.