Los españoles estamos muy orgullosos de nuestros postres navideños, elaborados con las mejores almendras.
Los árabes sabedores del gran potencial de la almendra, elaboraron un artesanal postre al que hoy en día llamamos turrón.
Sabemos, que los artesanos del Al-Ándalus realizaban todo tipo de postres, utilizando como principal ingrediente la almendra, la miel e incluso esencias y aromas de la época.
La herencia recibida se plasma en turrones de muchas clases, aunque debemos dejar bien claro que el turrón de Jijona es el turrón por excelencia.
No hay comentarios:
Publicar un comentario