El jacinto de agua, es una planta acuática originaria de América del Sur.
Planta flotante cuyo follaje y raíces flotan en la superficie del agua.
Sus hojas redondeadas cuentan con unas cavidades llenas de aire que le permiten flotar con total naturalidad.
Esa peculiar característica, la convierte en una planta sumamente ornamental.
Sus flores surgen sobre los tallos, por encima de la superficie del agua, son inflorescencias en forma de espiga con florecillas color azul.
Requiere pocos cuidados aunque al llegar el frío, es conveniente protegerlas de las heladas. Lo habitual es colocar las plantas en recipientes con fondo de arena y grava, llenos de agua y con la llegada del buen tiempo devolverlas al estanque.
El jacinto de agua es considerada una especie invasora, la legislación española prohibe su introducción en el medio natural así como su posesión, transporte, tráfico y comercio.
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