Helianthus Annuus más conocido como girasol es una planta procedente de América.
Curiosamente recibe el nombre de girasol o mirasol porque gira mirando directamente hacia el sol.
Planta oleaginosa de la que se obtiene el aceite de girasol utilizado para cocinar y también sirve para producir biodiésel.
Sus inflorescencias son tan llamativas que se utilizan en jardinería para decorar arriates o macizos.
Su flor es tan bella que es frecuente verla decorando restaurantes, tiendas y los propios hogares, logrando un efecto ornamental extraordinario.
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Sus tallos son gruesos y ásperos y pueden llegar a alcanzar una altura aproximada de entre 2-3 metros.
Existen unas variedades enanas muy utilizadas en jardinería para plantar en maceta.
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