viernes, 9 de noviembre de 2012

Jardinería Eladio Nonay: Limpieza de estanques vivos.

ESTANQUES VIVOS

Los estanques vivos (aquellos en los que habitan plantas, peces y animales) necesitan de limpiezas periódicas.



Invierno es la estación del año más idónea para realizar una adecuada y regenerativa limpieza, comprobar el estado de las plantas, peces y animales y efectuar labores de desinfección si fuesen necesarias.


Para efectuar una buena limpieza es necesario vaciar completamente el estanque y trasladar sus plantas y peces en recipientes adecuados a un lugar luminoso y protegido de vientos y fríos.


Mientras duren los trabajos de limpieza hay que proteger a esas plantas con plásticos o cualquier otro material natural de las heladas del invierno.


Una vez vacío, debemos chequear ese estanque:
+ Comprobar el estado de bordes o bordillos.
+ Limpiar la bomba de verdín y comprobar los filtros.
+ Comprobar que la instalación eléctrica no esté dañada.
+ Verificar que rejilla y desagüe estén perfectos.
+ Revisar el mantenedor del nivel de agua si existiese.

A continuación con la ayuda de una manguera limpiar el suelo y paredes.
Para evitar la aparición y proliferación de algas es conveniente que nuestro estanque posea plantas de follaje flotante (la proyección de su sombra lo evita) y plantas oxigenadoras (producen importantes cantidades de oxígeno que ayudan a controlar el crecimiento de las algas).


Hay algunos remedios químicos para evitarlas como es la utilización de sulfato de cobre.
Revisaremos el auténtico estado de las plantas acuáticas, de los recipientes, mallas o macetas que las contengan.
Si las plantas se encuentran afectadas por pulgones o plagas debemos efectuar una desinfección de las mismas, lo más sencillo es lavarlas con un buen chorro de agua.
Tras estos trabajos de comprobación, volveremos a colocar plantas y peces en el estanque y procederemos a su llenado progresivamente para que se vaya calentado el agua.


miércoles, 7 de noviembre de 2012

Jardinería Eladio Nonay: "Sentir la naturaleza"

Nos perdemos tantas cosas al cabo del día.


Reloj y teléfono en mano son los auténticos dueños de nuestra vida.
Si desconectamos por un instante sentimos que estamos perdiendo alguna información valiosa, alguna ocurrencia de última hora, un importante descubrimiento, así hasta un sin fin de historias que nos enganchan hasta la saciedad.

Yo propongo salir al mundo real, tocarlo y que nos toque, olerlo, sentirlo, percibir su frío y su calor...
Los urbanitas pueden recorrer la ciudad como si nunca la hubieran visto, abriendo los ojos a todo aquello que se muestre delante de ellos, ser turista dentro de tu propia ciudad.


Los naturalistas pueden salir al parque más cercano o hacer una excursión al monte o a la playa.

Dejar que la naturaleza nos sorprenda, impreganarse de lo más elemental, del aire, del sol, de la lluvia, del color, del brillo ....


Subir a una cima y sentir que uno es el dueño del mundo, visitar parajes pensando que eres el primero en visitarlos, sumergirse en las fragancias que nos proporcionan las innumerables flores y algo muy importante respetar todo lo que vemos.



He tenido el móvil desconectado durante todo un día y siento que he ganado minutos de VIDA REAL.

lunes, 5 de noviembre de 2012

Jardinería Eladio Nonay: Jardines propios de las ciudades.


Normalmente los jardines de una ciudad se crean en función de como respire esa ciudad, es decir, según su historia, su diseño, su estructura, su estilo, su arquitectura, su espacio, sus gentes.



Todos estos elementos marcan la elección de uno u otro tipo de jardín. También hay que tener en cuenta que muchas ciudades han ampliado su entorno y han creado grandes barrios fuera de la ciudad, originando el nacimiento de emplazamientos más modernistas. Así sus jardines son más sencillos, austeros y simples. 


En las grandes ciudades siempre existen jardines con extensas praderas, árboles, senderos. Es un enorme pulmón verde dentro de la ciudad que la dota de un enorme valor ambientalista, tanto ecológico como paisajístico y reflejo de su sostenibilidad.




Por otra parte hay ciudades con un enorme número de zonas verdes urbanas, de fácil acceso y de una extraordinaria belleza, marcada preferentemente por encuadrarse dentro de una arquitectura con un alto grado de romanticismo.


Encantadores y pequeños jardines diseñados exclusivamente para el recreo y la lectura, así como el descanso y el relax. Donde el visitante se sumerge en un atmósfera de tranquilidad y sosiego, propiciada por un entorno sencillo e idílico.



Construcciones de piedra dotadas de un fresco verdor que contrasta con la seriedad de determinados edificios e incluso se opta por los llamados jardines horizontales, tan de moda hoy en día. Intentando transmitir a la ciudad un reflejo lleno de vida. Y eso se puede lograr a través de plantas y agua.


Jardines pequeños que intentan dar un toque de luminosidad a una calle o a un entorno rodeado de edificios.
Para ello, también suelen utilizar esculturas logrando realzar la belleza del lugar.




viernes, 2 de noviembre de 2012

CUENTO: "EL SONIDO DE LOS GLACIARES" (Jardinería Eladio Nonay)

Cuenta una vieja leyenda que los glaciares estuvieron a punto de desaparecer de nuestro Planeta por un descuido de la hermosa Estrella de Hielo Tesa.
Las Estrellas de Hielo se encargaban de cuidar de todos y cada uno de los glaciares de la Tierra.
Se sabía que existía una Gran Puerta en el Glaciar Solheimajokull de Islandia y que conducía al resto de los glaciares.


La Estrella de Hielo Azul, Reina de todas las Estrellas de Hielo, siempre había sido muy dura en sus órdenes:
Estrellas, nuestra única misión es vigilar la Gran Puerta del Glaciar Solheimajokull.
Vosotras sabéis que existen numerosos enemigos que quieren traspasar el umbral de la Gran Puerta, apoderarse del tesoro más preciado y destruir los glaciares.

La Reina de las Estrellas siempre repetía las mismas palabras e incluso les avisaba con lagrimas en los ojos de la existencia de un gran vikingo llamado Valdimar que ansiaba con poseer el Diamante de Hielo.
Una joya que confería enormes poderes a cualquier persona que la poseyese, convirtiéndola en el Dueño del Mundo.



Valdimar durante años había sido el Vikingo más famoso y conocido de Islandia.
Sus viajes, sus conquistas, sus riquezas le habían convertido en un hombre muy poderoso.


Navegando había apresado a numerosos guerreros convirtiéndolos en sus prisioneros.
Nunca había gastado un minuto de su tiempo con ellos. 
Un día le llamó la atención los ojos de un prisionero. Valdi se acercó y le preguntó: ¿Cuál es tu nombre?
Thor, le respondió el prisionero.
Por el color azul cristalino de tus ojos has estado muy cerca del Diamante de Hielo? Le preguntó Valdi.
El prisionero no respondió.
Responde maldito !!!!, le gritó Valdi.
Sí, sí he estado muy cerca y he podido ser el Dueño del Mundo !!!!!
La carcajada de Valdi sonó como un gran crujido como cuando la rama de un árbol se rasga.
Tu miserable, dueño del mundo !!!!
Ese diamante siempre ha estado esperándome, mira mis ojos. Le dijo Valdi.
El prisionero enmudeció al contemplarlos.
Los ojos de Valdi eran como el Diamante de Hielo que había intentado robar.

Ahora Thor sabía porque la Reina de las Estrellas de Hielo le había cambiado el color de sus ojos. Era una señal que llamaría poderosamente la atención de Valdi. Cuando estés frente a Valdi, deberás decirle lo que yo te diga y de esa forma continuarás con vida, le dijo la Reina.
Thor aceptó.

La Reina de las Estrellas me ha dicho:
"Nunca te acerques a la Gran Puerta del Glaciar".

Valdi con la palma de la mano abierta propino un golpe a Thor arrojándolo al suelo y gritó enfurecido: Nadie me da órdenes !!!!

Mientras las Estrellas de Hielo cumplían fervientemente con su misión. Cada día y cada noche se turnaban en la vigilancia de la Gran Puerta.



Todos los días y todas las noches eran iguales, no había malvados, ni intrusos que intentasen flanquear la Puerta.
Un día, mientras la Estrella de Hielo Tesa se encontraba de guardia, divisó en la lejanía a un joven que se acercaba hacia el glaciar.


Cuando el joven pisó el glaciar la Estrella le preguntó: Tu rostro está asombrado, quizás sea por la belleza del glaciar?
El joven asustado por la cristalina voz, respondió: 
Estoy sorprendido por la belleza incomparable de este paisaje. Me habían contado muchas cosas de los glaciares pero nadie me había hablado de su calor y su frialdad, de su olor, de su sonido, de su inmensidad, de su piel de terciopelo ...



La Estrella de Hielo nunca había oído hablar así a un humano e inmediatamente se enamoró del joven.
El joven todavía atemorizado, le pregunto a la Estrella Tesa:
¿La belleza del glaciar es comparable con tu belleza?
Tesa mostrándose ante él, le dijo: Compruébalo tu mismo.
El joven recibió un enorme golpe de frío que le hizo perder el conocimiento por un instante.
Al despertar vió que Tesa se encontraba arrodillada a su lado mirando su rosto medio inconsciente.
El joven pronunció dos palabras: Te amo.


Desde aquel mismo día Tesa y el joven se veían diariamente descuidando inconscientemente la vigilancia de la Gran Puerta.
No era muy frecuente que una Estrella de Hielo se enamorase de un ser humano, por eso el suceso corría de boca en boca, a pesar de mantenerlo en secreto.
El secreto llegó hasta los oídos de Valdi causándole una gran alegría.
Podría entrar por la Puerta y poseer el Diamante de Hielo, sólo tendría que esperar a la próxima guardia de Tesa.
Tesa se encontraría con su joven enamorado y la Gran Puerta de Cristal sin nadie que la vigilase.

La Reina de las Estrellas sabía de los encuentros de Tesa con su joven enamorado. Como Reina no podía permitirlo, pero quién era ella para prohibir un amor tan puro?, si un día en el pasado ella también cometió el mismo error al enamorarse de un humano.



Durante años había sido su gran secreto. Cuando ella era joven y su brillo azul cubría como un manto de seda todos los glaciares se enamoró de un hermoso Vikingo. Fruto de su amor llegó al mundo la joya más valiosa que jamás hubiera deseado una madre, un pequeño niño rubio con ojos de diamante. Ese niño se llamaría "Valdimar".



El padre convenció a la madre para llevárselo con él, diciéndole que Valdi debía ser educado como un auténtico vikingo, que aquel lugar no le correspondía. 
Con el tiempo, Valdi se convirtió en un fuerte luchador vikingo, y un feroz hombre ansioso de dominar el mundo. Sabía que la única forma de lograrlo era obteniendo el Diamante de Hielo, del que tanto había oído hablar en sus numerosos viajes por el mundo.


La Reina de las Estrellas gracias al Diamante de Hielo pudo durante años ver como crecía su adorable hijo y ahora que era todo un hombre, era conocedora de sus terribles planes.

Entre tanto, Tesa y su enamorado eran los seres más felices del mundo, ajenos a cualquier peligro.
Pero Tesa sabía que tenía que contárselo a su Reina, no podía ocultar su amor por más tiempo.
La verdad, es que no le dió tiempo a contárselo porque un día que estaba haciendo guardia se presentó Valdi inesperadamente en la cima del glaciar cogiéndolos desprevenidos.
Valdi capturó al joven y presionó a Tesa diciéndole que si no abría la Gran Puerta de Cristal su enamorado moriría allí mismo.
Tesa horrorizada empezó a abrir la Puerta produciéndose un desgarrador y corrosivo ruido.
La Reina de las Estrellas se presentó con su séquito de estrellas al oír el ruido.



La mirada de Valdi se mostró desafiante.

La Reina le dijo: Sé que quieres poseer el Diamante de Hielo, destruir los glaciares y ser el dueño del mundo, pero antes de nada debes saber algo que he tenido oculto durante años en lo más profundo de mi corazón.




Yo soy tu madre, hijo mio.




Las Estrellas y el propio Valdi se sorprendieron.

Valdi exclamó: Mientes !!!!

La Reina le repitió: Eres mi hijo, tu padre consideró que lo mejor para ti era ser educado como un buen vikingo. Y tienes que saber que el hielo corre por tus venas y si tocas el Diamante no serás dueño del mundo, te convertirás en diamante y en parte del glaciar para toda la vida.

Valdi gritó: Mientes de nuevo, mi destino es poseer el Diamane. 
La Reina entre sollozos contenidos: Hijo mío, no te miento, márchate de aquí y vive en paz.

La obsesión de Valdi era tal que cogió el Diamante de Hielo y en ese mismo instante tras un grito desgarrador se fusionaron en un mismo elemento. El elemento de donde se originó su vida, el hielo del frío glaciar.



Por eso cada vez que se desprende un trozo de hielo de un glaciar el sonido que se produce es el terrible llanto de Valdi lamentándose por su triste final.


Autor: T. M.

miércoles, 31 de octubre de 2012

FELIZ HALLOWEEN (Jardinería Eladio Nonay)

H A L L O W E E N




Como todos sabemos  una celebración llamada Halloween ha cruzado nuestras fronteras y se ha convertido de la noche a la mañana en una fiesta o diversión más.


Una festividad céltica que se celebraba al final de la temporada de cosechas y que poco a poco se convirtió en una costumbre que se extendió muy rápidamente por los Estados Unidos, Canada, Irlanda, Reino Unido para celebrarse el día 31 de octubre.

Es una fiesta en la que todos participan organizando diferentes actividades: bromas, fiestas de disfraces, hogueras. 
Los centros comerciales se preparan con un surtido muy curioso, divertido y variado.
Los colores naranjas, negros y morados predominan, añadiendo otros como dorados y rojos brillantes.


Los dulces se multiplican, la calabaza sobresale por encima de todo y todos, bien sea como dulce o como elemento decorativo.



Chocolates con forma de calabaza, pastel de calabaza, calaveras de caramelo, ratones de regaliz, piruletas vampiros, chicles rosas y negros, galletas tenebrosas de halloween, chupa chups fantasma ....


                  *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *

lunes, 29 de octubre de 2012

EL JARDÍN OLVIDADO (Jardinería Eladio Nonay)

Es imposible comprender porque algunas personas convierten su jardín en desastrosos rincones.
Pereza, aburrimiento, falta de tiempo, falta de ilusión, creían que era divertido y ahora ya no lo creen, les supone un gasto adicional  para el bolsillo.


Es el caso del jardín que muestro en las siguientes fotografías.
Los árboles, los arbustos y las plantas se encuentran totalmente abandonadas a su suerte.


Una colección de macetas con margaritas intentan sobrevivir sin prestar mucha atención al resto de plantas que las rodean.
Incluso algunas de ellas parecen huir del jardín para conservar su vida.


Las ramas de árboles y arbustos invaden el jardín al igual que la maleza.
Algunos árboles con sus frutos color rojizo proporcionan pinceladas de vida y alegría a tan olvidado espacio.


Barriles antiguos de madera, bandejas, cubos de pintura, toldos, bolsas de plástico, todo forma una maraña que hace casi impenetrable la entrada.


A pesar de todo mi ojo visualiza rápidamente el gran potencial del que disponemos.
Mi primera actuación sería:
* Una buena limpieza del terreno, tirar lo que no valga.
* Despejar el terreno de ramas mediante una minuciosa poda.
* Un correcto desbrozado de malezas.
* Siega de césped.
* Aprovechamiento de plantas útiles y supervivientes.
* Reciclar elementos y utilizarlos para decorar el jardín.

El resultado sería sorprendente y alucinante.
Sinceramente esto es un reto muy interesante para cualquier jardinero.


viernes, 26 de octubre de 2012

HUESOS DE SANTO (Jardinería Eladio Nonay)



El día 1 de noviembre en España es el día de Todos los Santos.
Visitamos las tumbas de nuestros seres queridos y les obsequiamos con flores. Es una manera de decirles que nos acordamos de ellos.


Nuestra cultura cristiana nos lo ha enseñado desde niños.
Pero a pesar de ser un día triste y muy especial para nosotros, también es un día muy alegre porque en España existe una tradición muy arraigada que consiste en la elaboración de unos dulces muy curiosos llamados Huesos de Santo que nos endulzan y alegran.

Por ello, he pensado hacerle un homenaje al Prunus Dulcis (Almendro), agradeciéndole su existencia porque su fruto durante siglos ha sido una de las joyas más apreciadas para la repostería española.

Gracias a la almendra los reposteros pueden elaborar este magnífico dulce.


Mi esposa me ha facilitado la receta, es muy sencilla, hasta yo que no soy cocinillas puedo hacerlo.

Ingredientes:
100 gr. de azúcar.
50 ml. de agua.
125 gr. de almendra molida.

Dulce de yema:
50 gr. de azúcar.
25 ml. de agua.
2 yemas de huevo.



Preparación:
En un cazo poner los 100 gr. de azúcar y 50 ml de agua. Colocarlo en el fuego y preparar el almíbar.
Añadir la almendra triturada hasta obtener una pasta y luego dejar enfriar.

Preparar el dulce de yema, batiendo 1º las yemas y añadiendo otro almíbar que ya tengamos preparado. Remover.
Poner al baño María sin dejar de remover hasta que espese.
Una vez esté espeso se deja enfriar.

Espolvorear una superficie lisa con azúcar glasé y amasar el mazapán, estirarlo con el rodillo.
Cortar en tiras y enrollarlas en un palito formando cilindros.
Sacar el palo, dejar secar y posteriormente rellenarlos con la crema de yema.